おはようございます。
昨日、かねてから気になっていた「のがし研究所」に行ってきました。

自家栽培の能登大納言と青大豆を使った「あんこPLATE」や、輪島市のエゴとテングサとすいぜんなどを使った「能登のあんみつ」を、「山清水ice coffee」を飲みながらいただきました。

輪島市三井町の里山で、萩野さんご夫妻の楽しいお話を聞きながら、美味しくも素敵なひと時を過ごしました。ごちそうさまでした。

能登に長く住んでいる私たちでさえ、なかなか味わえない日常を楽しまれているお二人。改めて能登の良さを気づかされます。ありがとうございました?